「 月別アーカイブ：2020年03月 」 一覧

牛乳や乳製品は欧米や寒い地域の伝統的な食品として根付いています。日本も同様に第二次世界大戦後から学校給食のお供として多くの世代に浸透しています。 アメリカでは9歳以上の子どもおよび大人に対して1日23 ...

牛乳は日本の給食には欠かせない飲み物として定着しています。その歴史は第二次世界大戦後のユニセフからの支援物資に遡ると言います。牛乳や乳製品の常用は日本のみならず畜産大国アメリカをはじめ、ヨーグルトの名 ...

日本人初のNBAドラフト１巡目指名として誕生した日本人３人目のNBA選手、八村塁選手。 ジョージワシントン大学を卒業し、NBAとGリーグを行き来する日本人NBA選手2人目の渡邊雄太選手。 さらに、Bリ ...

我々人間が、「1日3食」食べる習慣をつけたのは江戸時代にあたる1700年以降と言われています。もともとは2食の生活を営んでいましたが、流通の発展と産業の発展からエネルギー摂取の必要性が生まれてきました ...

ワインは日本の食卓にも時たま並ぶことがある、大衆的な嗜好品として幅広い世代に愛されています。なかでもフランスはワイン消費量、産出量共に世界第2位にワイン大国です。ワインのお供として欠かせないお肉やチー ...

東大生は生まれながらにして天才か・・・？ 東大に入学し、東大で７年間過ごし、東大で多くの友人ができ、東大で博士号を取得した筆者はこの疑問に真っ向から否定します。確かに、一部メディアに特集される東大生や ...

最近、YouTubeなどの広告で 「飲んで痩せました！HMB！」 「HMB飲むだけでダイエット成功しました」 「プロテインの○倍の効果があります！」 などのフレーズを掲げたHMBと言うサプリメントが巷 ...

コーヒーと聞けば嗜好品として幅広い世代、そして幅広い国と地域で愛されています。コーヒーはその機能性にも注目されており、コーヒーに含まれるポリフェノール（コーヒーポリフェノール）は生活習慣病のリスクを低 ...

ポリフェノールはほとんどの食物が持つ苦みや色味の成分で、この世に約5,000種類存在していると言われています。ポリフェノールは非常に強い抗酸化作用を持つ成分で、活性酸素の除去などに役立つことが分かって ...

イソフラボンは大豆に含まれる微量成分のひとつであり、構造が女性ホルモンである「エストロゲン」に似ていることから、その働きが長く注目を浴びています。大豆はそのほかにもたんぱく質、炭水化物、脂質のほか、ミ ...

プロテインと聞くとアスリートやトレーニングをしている人、もしくは男性が飲むものとイメージされがちです。プロテインは牛乳や大豆を原料として作られるため、ダイエットを目的とした女性にとっても非常に人気が出 ...

女性も男性も健康的に肉付きがあった方がカッコいい！ ここ数年、筋トレブームが学生世代にも浸透しており注目度が増しています。 特に夏に向けて痩せたい！と言う人は古今東西潰えることのない人々の願望でありま ...

歌舞伎町No.1ホストとして茶の間でも人気のローランド（以下敬称略）。 『世の中には2種類の人間しかいない。　俺か、俺以外か。』 この名言でも有名ですね。 さて、そんなローランドが運営するホストで愛飲 ...

女性に多く発症するがんには子宮がん、卵巣がんや乳がんといった上皮細胞にできるがんがあります。 今日の日本では2人に1人ががんに罹患するといわれています。そのため身近な方々含めがんサバイバーの方は多くい ...

手ごろで簡単に継続さえすれば１ヶ月で４kgも痩せられるダイエット そんなものがあるなんて信じられますか? 【関連記事】スクワットは筋トレの王様【今すぐチャレンジすべし】 本稿を読めば、 ●時間がなくて ...

近頃、 『簡単に痩せる』『飲むだけで体重が落ちていく』『完全無欠のコーヒー』などといったキャッチコピーで売られている『バターコーヒー』を皆さんはご存知ですか？ ・バターコーヒーってなに？という素朴な疑 ...